Wurstel

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Wurstel

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Wurstel di maiale gastronomico, speziato all’aroma fumo, interamente prodotto da Gourmì.

Nel nostro punto vendita Gourmì, il prodotto viene servito dando prima delle leggere incisioni, per poi inserirlo in forno a secco a 200°C per 6/7 minuti, controllando con la sonda che il prodotto al cuore abbia raggiunto i 51°C. Successivamente viene piastrato leggermente e servito con salsa bbq su letto di insalata.

Tutti gli ingredienti sono trattati artigianalmente e senza l’utilizzo di conservanti. La scelta del fornitore è effettuata rispettando i protocolli di selezione e tutti i criteri di verifica opportuni, in modo tale che ogni singolo prodotto venga controllato e analizzato dalla produzione, passando per il trasporto fino all’arrivo sulla tua tavola, per garantirti sempre un piatto fresco e interamente home made.

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