Patate Riso e Cozze

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Patate Riso e Cozze

Patate Riso e Cozze

Primo piatto a base di patate, riso e cozze, condito con pomodori e zucchine selezionate e aromatizzato con olio d’oliva extra vergine raffinato e spezie varie, tutti ingredienti selezionati e trattati da Gourmì.

Nel nostro punto vendita Gourmì, il prodotto viene servito inserendolo in forno preriscaldato a misto vapore, ad una temperatura di 180°C con umidità del 70% per 7 minuti, controllando con la sonda che la temperatura, al cuore del prodotto, abbia raggiunto i 51°C.

Tutti gli ingredienti sono trattati artigianalmente e senza l’utilizzo di conservanti. La scelta del fornitore è effettuata rispettando i protocolli di selezione e tutti i criteri di verifica opportuni, in modo tale che ogni singolo prodotto venga controllato e analizzato dalla produzione, passando per il trasporto fino all’arrivo sulla tua tavola, per garantirti sempre un piatto fresco e interamente home made.

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