Gateau di patate

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Gateau di patate

Gateau di patate

Preparazione a base di patate, prosciutto cotto e mozzarella, avvolto in una croccante crosticina dorata, con ingredienti tutti trattati e selezionati da Gourmì.

Nel nostro punto vendita Gourmì, il prodotto viene servito inserendolo in forno a misto vapore, ad una temperatura di 190°C con umidità del 70% per 4 minuti, per poi passare alla modalità a secco a 200°C per 1 minuto.

Tutti gli ingredienti sono trattati artigianalmente e senza l’utilizzo di conservanti. La scelta del fornitore è effettuata rispettando i protocolli di selezione e tutti i criteri di verifica opportuni, in modo tale che ogni singolo prodotto venga controllato e analizzato dalla produzione, passando per il trasporto fino all’arrivo sulla tua tavola, per garantirti sempre un piatto fresco e interamente home made.

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