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Pastrami
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Pastrami

Copertina di spalla di bovino, gastronomicamente selezionata e trattata da Gourmì, aromatizzata con spezie, cotta a vapore e affumicata. Nel nostro punto vendita Gourmì, il prodotto viene servito freddo in modalità carpaccio, con l’aggiunta di un filo d’olio affumicato, e qualora il cliente lo gradisse, con accompagnamento di rucola e grana o aceto balsamico e...