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Lingotto di salmone alle erbe
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Lingotto di salmone alle erbe

Trancio di salmone aromatizzato alle erbe, gastronomicamente trattato da Gourmì. Nel nostro punto vendita Gourmì, il prodotto viene servito inserendolo in forno preriscaldato a misto vapore, ad una temperatura di 190°C con umidità del 70% per 2 minuti, controllando con la sonda che la temperatura, al cuore del prodotto, abbia raggiunto i 51°C, per poi...