Project Category: I Nostri Piatti

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Dolce Gourmì
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Dolce Gourmì

Dolci di produzione Gourmì, realizzati con ingredienti di qualità dalle sapienti mani della nostra pasticcera. Nel nostro punto vendita Gourmì, il prodotto viene servito accompagnato da creme varie, a discrezione del cliente. Tutti gli ingredienti sono trattati artigianalmente e senza l’utilizzo di conservanti. La scelta del fornitore è effettuata rispettando i protocolli di selezione e...

Calamari fritti
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Calamari fritti

Calamari fritti, avvolti in una croccante pastella, trattati e selezionati da Gourmì. Nel nostro punto vendita Gourmì, il prodotto viene servito inserendolo in forno a secco, ad una temperatura di 200°C, per 8/12 minuti, finché diventano croccanti. Tutti gli ingredienti sono trattati artigianalmente e senza l’utilizzo di conservanti. La scelta del fornitore è effettuata rispettando i...

Fritto misto Gourmì
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Fritto misto Gourmì

Frittura mista di arancino classico, arancino di spinaci, crocchetta di patate e verdure pastellate, con ingredienti trattati e selezionati gastronomicamente da Gourmì. Nel nostro punto vendita Gourmì, il prodotto viene servito accompagnato da salse varie a discrezione del cliente. Tutti gli ingredienti sono trattati artigianalmente e senza l’utilizzo di conservanti. La scelta del fornitore è effettuata...

Panino di carne
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Panino di carne

Panino street food farcito con hamburger (di pollo, alla birra, manzo o America), wurstel o spinacina di nostra produzione, salse Gourmì, formaggi e verdure, tutti ingredienti gastronomicamente selezionati e trattati da Gourmì. Nel nostro punto vendita Gourmì, il prodotto viene servito scottando prima il panino e successivamente i vari componenti, per poi assemblare il prodotto....

Panino di salumi
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Panino di salumi

Panino street food farcito con salumi Gourmì, salse di nostra produzione, verdure e formaggi. Nel nostro punto vendita Gourmì, il prodotto viene servito scottando prima il panino e successivamente i vari componenti, per poi assemblare il prodotto. Una volta pronto, viene accompagnato da salse e patate arrosto. Tutti gli ingredienti sono trattati artigianalmente e senza...

Panino di pesce
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Panino di pesce

Panino street food farcito con la nostra salumeria di mare (a scelta tra salmone affumicato, pesce spada affumicato, tonno p.g. marinato, tonno p.g. marinato al pepe o tonno p.g. affumicato), salsa di nostra produzione, verdure e formaggi, tutti ingredienti gastronomicamente selezionati e trattati da Gourmì. Nel nostro punto vendita Gourmì, il prodotto viene servito scottando...

Tagliere di mare
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Tagliere di mare

Assortimento di carpacci di mare di produzione Gourmì (salmone affumicato, pesce spada affumicato, tonno p.g. marinato). Nel nostro punto vendita Gourmì, il tagliere viene servito accompagnato da verdurine e salsa citronette. Tutti gli ingredienti sono trattati artigianalmente e senza l’utilizzo di conservanti. La scelta del fornitore è effettuata rispettando i protocolli di selezione e tutti i criteri di verifica...

Tagliere di salumi e formaggi
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Tagliere di salumi e formaggi

Assortimento di salumi di produzione Gourmì (porchetta, mortadellina, prosciutto cotto, pastrami, carpaccio di scottona affumicato, roast-beef) e formaggi selezionati. Nel nostro punto vendita Gourmì, il tagliere viene servito accompagnato da insalatine o verdure grigliate, con confetture varie. Tutti gli ingredienti sono trattati artigianalmente e senza l’utilizzo di conservanti. La scelta del fornitore è effettuata rispettando i protocolli di...

Polpo in B.T.
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Polpo in B.T.

Polpo aromatizzato, cotto a bassa temperatura, gastronomicamente selezionato e trattato da Gourmì. Nel nostro punto vendita Gourmì, il prodotto viene servito inserendolo in forno a misto vapore, ad una temperatura di 190°C con umidità del 70% per 1 minuto, per poi grigliarlo su piastra a 220°C da ambedue i lati e servirlo con l’aggiunta di...

Tonno rosso marinato
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Tonno rosso marinato

Trancio di tonno rosso marinato, gastronomicamente selezionato e trattato da Gourmì. Nel nostro punto vendita Gourmì, il prodotto viene servito freddo, accompagnato da insalata fresca o giardiniera, con qualche crostino di pane. Tutti gli ingredienti sono trattati artigianalmente e senza l’utilizzo di conservanti. La scelta del fornitore è effettuata rispettando i protocolli di selezione e...